Комісія Pyszne, Wolt, Uber Eats і Glovo у 2026 — скільки насправді платить ресторан
Ivan Bagno · · 7 хв читання
Комісія агрегатора — зазвичай найбільша окрема витрата на замовлення з доставкою, часто більша за продукти. Зібрали, скільки беруть платформи в Польщі, від чого це залежить і скільки це в злотих.
- Pyszne.pl: близько 13%, коли везуть власні кур’єри ресторану, і до 30%, коли доставляє флот Pyszne (дані від Pyszne.pl).
- Uber Eats: від 13% (заява компанії); з доставкою Uber посібники 2026 р. зазвичай називають 25–30%.
- Glovo: галузеві посібники 2026 р. зазвичай називають 25–35%.
- Wolt: не публікує прайс — ставка залежить від договору; є також модель із власною доставкою (Wolt Self-Delivery).
- До комісії додаються: обробка онлайн-оплати (1–3%), акції за рахунок вашої маржі та платні виділення.
Від чого залежить комісія
У платформ немає одного прайсу для всіх. Ставка залежить насамперед від того, хто везе замовлення:
- Власна доставка ресторану — платформа лише приймає замовлення й оплату. Комісія нижча (близько десятка відсотків).
- Кур’єри платформи — платформа бере доставку на себе, тож комісія зростає до 25–35%.
- Індивідуальний договір — великі мережі домовляються про нижчі ставки, малі заклади рідко опускаються нижче 20%.
Комісії платформ у Польщі — зведення
| Платформа | Власна доставка ресторану | Доставка платформи | Звідки дані |
|---|---|---|---|
| Pyszne.pl | близько 13% | до 30% | заява Pyszne.pl (money.pl); посібники 2026: 10–30% |
| Uber Eats | від 13% | зазвичай 25–30% | пресслужба Uber Eats (money.pl); посібники 2026 |
| Glovo | немає публічних даних | зазвичай 25–35% | галузеві посібники 2026 |
| Wolt | модель Self-Delivery, ставка з договору | ставка з договору | немає публічного прайсу |
Станом на 23.10.2026. Платформи не публікують повних прайсів — перед підписанням завжди просіть умови письмово.
Скільки це в злотих
Приклад: ресторан із середнім чеком 70 zł і оборотом 20 000 zł на місяць із замовлень через платформи.
| Ставка комісії | З одного замовлення (70 zł) | На місяць (20 000 zł) | На рік |
|---|---|---|---|
| 13% | 9,10 zł | 2 600 zł | 31 200 zł |
| 25% | 17,50 zł | 5 000 zł | 60 000 zł |
| 30% | 21,00 zł | 6 000 zł | 72 000 zł |
Без комісії за онлайн-оплату, акцій і виділень.
Витрати, про які легко забути
- Обробка оплати — зазвичай 1–3% від замовлення, іноді входить у комісію, іноді окремо.
- Акції в застосунку — знижки «−20%» чи безкоштовну доставку часто фінансує ресторан зі своєї маржі.
- Виділення й реклама — вища позиція в списку — окремий бюджет, зазвичай від кількох сотень злотих на місяць.
- Вищі ціни в застосунку — щоб покрити комісію, ресторани піднімають ціни в застосунку, і це відлякує постійних клієнтів.
- Немає контакту з клієнтом — клієнт належить платформі: ви не надішлете йому акцію й не зробите програму лояльності.
Як знизити витрати на агрегатори
- Домовляйтеся — при більшому обороті просіть нижчу ставку й порівнюйте умови кількох платформ.
- Розгляньте власну доставку — якщо у вас є кур’єри, комісія при власній доставці буває вдвічі нижча.
- Переводьте постійних клієнтів на свій сайт — агрегатор залишається для нових гостей, а повторні замовлення йдуть без комісії. Як це зробити: 7 способів.
Скільки коштує власний сайт замовлень і чим відрізняються системи — у порівнянні систем онлайн-замовлень 2026.
Подивіться свій сайт замовлень за 10 секунд
Введіть назву ресторану — покажемо, як виглядав би ваш сайт. Без реєстрації.
Часті питання
Яка комісія Pyszne.pl?
За словами Pyszne.pl, стандартна ставка при доставці власними кур’єрами ресторану — близько 13%, а при доставці флотом Pyszne — до 30%. Посібники 2026 р. називають 10–30%; точна ставка залежить від договору.
Скільки бере Uber Eats з ресторану?
Uber Eats заявляє, що комісії починаються від 13%. З кур’єрами Uber посібники 2026 р. зазвичай називають 25–30%.
Чи входить у комісію плата за онлайн-оплату?
Не завжди. Частина платформ включає обробку оплати в комісію, частина бере її окремо — зазвичай 1–3% від замовлення.
Як зменшити комісії агрегаторів?
Домовлятися про ставку, розглянути власну доставку й переводити постійних клієнтів на власний сайт замовлень, де ви платите фіксовану підписку замість відсотка.